“每每回到家鄉(xiāng)大竹，我都喜歡站在茶山的最高處遠(yuǎn)眺，看著蜿蜒的通村水泥路上車來車往，看著家家戶戶住上了小洋樓，心里充滿著暖意?！黄~子’富了一方百姓，能為家鄉(xiāng)、鄉(xiāng)親們實(shí)實(shí)在在做些事，這些年的辛苦都值了?！?/p>
大竹茶山。（資料圖）受訪者供圖
發(fā)出如上感慨的人名叫廖紅軍，是四川大竹人。2009年，在浙江退伍的他定居杭州，偶然間了解到妻子家鄉(xiāng)的安吉白茶，并為之著迷。“我一喝到安吉白茶，我就喜歡，看到浙江安吉百姓能憑著種茶過上幸福生活，我就在想或許大竹也可以?！?/p>
大竹茶農(nóng)采茶。(資料圖)受訪者供圖
經(jīng)茶葉專家考察論證，大竹與安吉屬于同一緯度，其氣候、土壤、海拔等自然條件非常適合白茶種植。從想法萌生到茶苗落地，時(shí)隔一年，廖紅軍常奔波于兩地間?！?010年，帶著2000多株白茶苗，我回到家鄉(xiāng)試種。說實(shí)話剛開始的頭兩年壓力很大，農(nóng)業(yè)受自然因素影響較大、投入多回報(bào)慢，只能埋頭苦干。”
其回憶，第一年每畝茶園只產(chǎn)了一、二斤的茶葉，雖產(chǎn)量很少但格外珍貴?！按笾癜撞柰庑瓮χ毙沱?，茶湯嫩綠明亮，香氣清香持久，喝起來鮮爽甘甜。我們第一年送檢就發(fā)現(xiàn)，大竹白茶的品質(zhì)很好，氨基酸含量高?！?/p>
大竹茶山。(資料圖)受訪者供圖
試種的喜獲成功讓廖紅軍看到了大竹發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的希望，他開始開拓更多的荒山用以種植白茶。除了如何增產(chǎn)增收，幫老鄉(xiāng)們謀出路也是他所努力的方向。
“大竹曾是秦巴山區(qū)連片扶貧開發(fā)區(qū)34個(gè)貧困縣之一，到2013年，全縣仍有貧困村70個(gè)，占全縣行政村的比例為18.7%，貧困發(fā)生率達(dá)10.3%?！绷渭t軍說，“雖然我們大竹到處是山，但年輕人紛紛外出謀生，山地撂荒嚴(yán)重。這些山荒著可惜，我嘗到甜頭后，很想幫帶著大家一起富。”
云南烤茶。受訪者供圖
想法一經(jīng)提出，廖紅軍并沒有得到村民的支持。不少村民不愿將土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)，并對(duì)白茶的銷售存疑。為此，廖紅軍組織了60位黨員干部、村民包車前往安吉。“看到家家戶戶有洋房、有汽車，大家回來后干勁滿滿?！?
在他的影響下，當(dāng)?shù)攸h委提出“黨建引領(lǐng)、產(chǎn)村結(jié)合、助力扶貧、助推鄉(xiāng)村振興”目標(biāo)，采取“黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，建立了“三免三保”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不僅給村民免費(fèi)提供茶苗和技術(shù)，還以每畝4000元的價(jià)格保底收購村民茶葉。
從茶葉到茶業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，目前大竹已成功創(chuàng)建了“銅鑼山大竹白茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”，形成了以團(tuán)壩鎮(zhèn)為白茶種植核心區(qū)，輻射帶動(dòng)全縣周家、高穴、黃灘等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，種植白茶面積達(dá)8萬畝，年產(chǎn)茶葉700噸。此外，當(dāng)?shù)匾延胁枞~公司13個(gè)、專業(yè)合作社25個(gè)，整年銷售收入達(dá)到28億元。為支持白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廖紅軍還帶領(lǐng)村民們一起修建了長達(dá)33公里的產(chǎn)業(yè)大道，以此連接4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2020年，大竹白茶獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定，成為一張享譽(yù)全國的響亮明片。
云南烤茶。錢晨菲攝
大竹白茶走出大山的同時(shí)，亦帶動(dòng)著當(dāng)?shù)啬贻p人的回流。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2009年引進(jìn)白茶種植以來，當(dāng)?shù)乩塾?jì)吸引返鄉(xiāng)就業(yè)農(nóng)民工25000余人次，吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年34人，回引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生169人?！安簧倌贻p人看到家鄉(xiāng)發(fā)展的越來越好，都回來創(chuàng)業(yè)，大竹變的越來越有生氣。”廖紅軍說。
不僅是“東茶西種”，待大竹茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定后，廖紅軍和家人們回到了杭州，希望能進(jìn)一步為中國茶葉的普及做貢獻(xiàn)。敢于挑戰(zhàn)的他將目光投向了云南烤茶，并將這一云南特有的飲茶習(xí)俗帶入杭州?！扒皫啄晡覀?cè)谠颇弦粋€(gè)古村落里考察時(shí)，遇到了一位百歲老人，她家門前有棵千年茶樹，老人家每天都會(huì)自己烤茶喝，這種古老的飲茶方式韻味十足?！?
將茶葉放入陶罐，置于炭火上慢慢炙烤，直到水分盡失，茶香散發(fā)出來……在廖紅軍看來，此般與親朋好友圍坐在炭火盆旁手捧香茶，恰是難得的悠閑時(shí)光。
“烤茶是云南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，其不僅反映著當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶的喜愛，也蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，好的文化就應(yīng)該走出古村落，讓更多的人認(rèn)識(shí)、愛上?！绷渭t軍說，他對(duì)云南烤茶走進(jìn)杭州很有信心?！昂贾菔恰瓒肌栉幕褲B透百姓生活，同時(shí)我相信越來越國際化的杭州也會(huì)以更加開放、包容的態(tài)度接納不同的飲茶方式，促進(jìn)茶文化的交融?！?
“浙江正在打造共同富裕示范區(qū)，我也想出一份力。軍人退役不褪色，部隊(duì)教會(huì)了我敢闖敢拼的精神，我把這些精神用到帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富上，用在推動(dòng)茶文化交融上，這就是我所理解的愛國?！绷渭t軍說。(完)
